Растительные жиры и масла при похудении

Масла из растительных источников являются необходимым элементом при организации правильного питания. Они содержат в себе огромное количество питательных и полезных веществ. Помимо липидов и жирных кислот, в растительных маслах содержится больше количество витаминов и минералов.

Специалисты советуют использовать во время диеты сразу несколько видов масел. Правильная комбинация позволит значительно увеличить пользу от их употребления.

Использование растительных жиров и масел при правильном питании

Наибольшее распространение в нашей стране получило подсолнечное масло. Однако, существует гораздо больше разновидностей растительного сырья для масла. Помимо всех видов орехов, активно используются семена различных растений: кунжута, тыквы, льна, а также оливковые или виноградные косточки.

• Для пополнения запасов питательных веществ лучше всего подойдёт масло из семян льна, кунжута, тыквы, а также виноградной косточки или кедрового ореха.
• Нехватку Омега-3 жирных кислот можно восполнить горчичным, рапсовым, льняным или конопляным маслом.
• Наиболее оптимальным и полезным вариантом для жарки будет кокосовое, соевое, кукурузное и масло из авокадо.
• При снижении веса особенно полезным будет масло из виноградной косточки, а также горчичное, кунжутное, оливковое, льняное и масло из грецких орехов.

Нельзя полностью исключать растительное масло из рациона. Этот продукт необходим для работы организма. Важно соблюдать дозировку и не злоупотреблять им. Специалисты рекомендуют употреблять 1-2 столовые ложки в день.

Польза растительного масла

Растительное масло обладает следующими полезными эффектами:

• регулирует уровень холестерина в крови;
• нормализует пищеварение;
• улучшает обмен веществ;
• укрепляет кости, мышцы, сердце и стенки сосудов;
• поддерживает иммунитет;
• способствует восстановлению суставов, ногтей и волос.

Наличие жирных кислот делает этот продукт необходимым элементом правильного питания.

В какое время употреблять растительные жиры и масла

Растительные масла можно употреблять всегда. Они прекрасно подходят для изготовления домашнего майонеза. Кроме того, ими можно заправлять салаты, квашенную капусту, грибы.

Ложка растительного масла натощак, сразу же после пробуждения, позволит запустить обмен веществ. Для жарки лучше всего выбирать рафинированные масла.

Сколько растительных жиров и масла можно употреблять

Некоторые сторонники здорового питания считают, что необходимо полностью исключить жиры и масла из своего рациона. Однако, всё больше специалистов сходятся во мнении, что растительные жиры и масла необходимы для правильной работы нашего организма, в том числе и при похудении.

Ежедневная доза не должна превышать 1-2 столовые ложки.

От каких масел лучше отказаться

Наименее полезным по составу является соевое и подсолнечное масло. От них лучше отказаться.

Какие масла ограничить при необходимости снижения веса

Меньше всего полезных Омега-3 жирных кислот содержит оливковое, кукурузное, кунжутное и масло из косточек винограда.